När jag var i den stora thailändska stormarknaden för första gången verkade det för mig att priserna inte alls var låga: choklad, ost, herculesflingor - allt detta kostade mer än i Ryssland. Och detta trots att det då inte fanns någon kris och det fanns en bra dollarkurs. Jag undrade hela tiden vilken typ av mat i Thailand jag skulle äta. Ganska snabbt kom jag fram till att i Thailand (men som på andra håll) kommer det att bli mycket billigare (och också smakligare och hälsosammare) att äta lokal mat - risbaserade rätter och tropiska frukter. Och det jag såg då var importerade produkter med långt ifrån, så de är per definition dyrare.
Efter att ha behärskat lite och studerat sortimentet av stormarknader, insåg jag vad jag gillar och vad inte. Jag blev kär i thailändskt ris så att jag beställde det nu i Moskva, jag älskade mango och papaya. I alla fall är det fantastiskt att det finns nästan alla produkter, och du kan alltid hitta ett lämpligt korgalternativ för dig själv.
Artikelens innehåll
Stormarknader i Thailand
Supermarknader i Thailand representeras av flera kedjor vars butiker finns över hela landet: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - ett nätverk av närbutiker inom gångavstånd från nästan alla hem i Thailand. Makro köper ofta grossister, kaféägare eller ägare av en mycket stor familj. Vi kan säga att detta är en thailändsk motsvarighet till Metro. Tesco Lotus och Big C är de vanligaste stormarknaderna i Thailand, en sådan analog av Auchan. Varje utväg har minst en eller två stora stormarknader av dessa kedjor och många små..
Minimarknader 7/11
7/11 (eller 7-elva på ett annat sätt) är ett nätverk av minimarknader dygnet runt i hela landet. De finns i varje stad, nästan på varje hörn och är mycket populära bland både thailändare och utlänningar. Bara det finns inget speciellt där - vatten, läsk, chips, konserver, yoghurt, kaffe, kakor, muffins, glass, färdiga frysta rätter i plastbehållare som bara behöver värmas i mikrovågsugn, korv. Med andra ord, snabbmat.
Den 7/11 tar vi vanligtvis något till frukost - muffins för te, kondenserad mjölk, yoghurt. Förutom kylt eller fryst ris med räkor så säljs det i brickor och du kan antingen värma det i mikrovågsugn direkt i butiken eller hemma. Det hjälper under resor i Thailand (det finns 7/11 vid varje bensinstation), och det är också lämpligt för en viss mattillförsel i kylskåpet om du är för lat för att lämna huset eller om det inte finns tid. Detaljer för 7-elva.
Närbutik 7/11
Tesco, Big C, Tops Market och Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market och Makro är fullfjädrade stora butiker med tillräckligt med val för en rysk person. Om du vill ha något bekant, här är det bara dyrare. Det enda man letar efter är vanlig keso, inte söt yoghurt, liksom vissa spannmål som bovete. Det är värt att nämna om Villa Market, detta är en butik för utlänningar, det finns det största urvalet av importerade produkter med relevanta priser.
Först och främst måste du vänja dig med att det i Thailand inte finns några närbutiker som vi är vana vid i Ryssland, 7/11 istället. Därför, för att köpa normala produkter, måste du resa med transport, som du gör hemma, åker till Auchan. Du måste också veta att det finns tre typer av stormarknader: små, medelstora och stormarknader. Naturligtvis kan du gå till små, men sortimentet kommer att likna 7/11. I genomsnitt finns det vanligtvis en ganska normal uppsättning produkter, men det finns inget annat än dem. Hypers har allt, inklusive apparater, möbler, kläder och så vidare. Det är i stormarknader att det är värt en resa, det finns det största urvalet. Förresten, från Tesco eller Big C kan du beställa ett hus, vilket är väldigt bekvämt, jag skrev om det (leverans från Tesco) Det är synd att inte alla städer är tillgängliga.
Under åren är utländska produkter inte längre så sällsynta i Thailand. I stora Makro och Tesco hittar du inte bara rödbetor, ayran, en analog av vår keso (keso) och naturlig yoghurt (grekisk naturlig yoghurt), utan också inlagda gurkor, bovete och till och med mynta pepparkakor! I Pattaya och Phuket, där de flesta utlänningar, inklusive ryssar, tillverkar speciella rack i stormarknader «importerade produkter». Där måste du leta efter älskling bovete och äkta italiensk spaghetti. För expats och ryska kaféer har företagande landsmän sedan länge etablerat produktion av keso, kefir, klimpar och svart bröd. Ibland finns små brickor med dessa produkter bredvid stora stormarknader i turistområden. Jag skrev mer om detta i ett inlägg - Hur man hittar känd mat i Thailand.
I Makro - Mozzarella 359 baht / kg, Brie 587 baht / kg, med grön mögel 476 baht / kg
Men det finns dyra ost på vissa ställen
Av de vanliga produkterna i en stor thailändsk stormarknad, Tesco eller Big C, finns det alltid brickor med färskt kött (främst kyckling, fläsk och nötkött, men resten finns, inklusive anka och lamm) och skaldjur som ligger på is. Ganska stort urval av färska bakverk, för söt tand, direkt paradis.
Äpplen och apelsiner anses här utomlands frukt och är dyrare än vår och än lokal thailändsk frukt. Avdelningarna med färsk frukt och grönsaker innehåller vanligtvis ett fortfarande stort bricka med gröna, som hela tiden sprayas med vatten. Gröna i Thailand äter mycket. Tillsammans med den vanliga persiljan och basilika säljs här många olika örter i klasar som är okända för ryska människor. Av de vanliga grönsakerna kan du köpa morötter, kål, potatis, gurkor, tomater.
Fruktavdelningen i stormarknader är en av de mest behagliga för ögat. Nästan året runt kan du hitta kokosnötter, vattenmeloner, papaya, mango och andra thailändska säsongsbetonade och importerade frukter..
Du kan fortfarande köpa kött, fisk, skaldjur samt grönsaker och frukt på thailändska marknader, priserna är vanligtvis alltid billigare och produkterna är färskare eftersom de tas direkt från gårdarna på morgonen. Även om i Macro, i detta avseende, är allt ungefär detsamma.
Gula vattenmeloner smakar samma
Durians i Big C
Unga kokosnötter
Nära fruktavdelningen finns ofta ett bricka med färskpressad juice i is, skalad och skuren frukt i paketet. Skivad frukt är bara en glädje för lata, varken behöver skala eller klippa. Vi var också lata och köpte ofta, och lite senare blev det en tradition - att sitta på en bänk nära stormarknaden och skärpa tropiska frukter.
Hackad frukt
Mejeriprodukter i Thailand är inte särskilt populära, så en stor mejeriavdelning sker antingen i stora stormarknader eller i de där utlänningar ofta besöker. Hos små som är tillverkade av mejeri är vanligtvis kemisk dricksyoghurt med mycket socker och betagen thailändsk jäsad mjölkprodukt. Den är också väldigt söt och smaken är för en amatör. Korv, ost och annat «exotisk» (från oliver och inlagda gurkor till hallon och vinbär) säljs i stora stormarknader, men i små «av lokala», någonstans i utkanten kommer detta naturligtvis inte att vara.
Vanliga müsli, havregryn, babymat, vegetabiliska oljor, kex, samt Coca-Cola soda och chips finns här enkelt. Även om pepparkakor och torktumlare traditionellt för Ryssland fortfarande inte kan köpas. Separat skrev jag om, hur man matar en baby i Thailand.
Fortfarande här säljer de färdiga rätter som stekt ris med kyckling, nudlar, köttbullar, korv, sallader. Allt detta händer ofta i uppblåsta påsar bundna med ett elastiskt band. Denna förpackningsmetod är en av de karakteristiska funktionerna i thailändsk matservice..
I stormarknader hålls ofta rabatter, vanligtvis finns det en monter med rabatterade varor där någon alltid trasker. Det finns också rabatter på någon typ av produkt. Dessutom går anställda runt i snabbköpet hela tiden och ompriser taggar. På kvällarna kan rabatten vara upp till 50 procent eller mer. Det accepteras inte att lagra färdigmat i mer än en dag i Thailand, så i slutet av dagen säljs paket med färdiga måltider för ett öre.
I stora stormarknader är det bekvämt att komma och fylla på produkter under lång tid, dock som i andra länder. Från rent thailändska funktioner - ett stort urval av olika nudlar och ris, de säljs i enorma påsar och är ganska billiga.
Det finns inget liv utan ris
Vill du ha ett thai rollton-paket??
Något slags majsvatten smakar hemskt
Några specifika produktpriser.
Visst kommer inköpen från alla att vara annorlunda, men bara i fallet kommer jag att lista vilken typ av mat som finns i Thailand. och vad jag köpte i thailändska stormarknader. Jag gjorde separat pristurné i Tesco, gick till stormarknaden och tog bilder av de viktigaste produkterna med prislappar.
- Grönsaker: lök, morötter, tomater, två typer av papaya, mango, vattenmelon. Vanligtvis i fall där marknaden var långt borta eller om den inte fungerade. Priserna är jämförbara.
- Skivad frukt: papaya, ananas, melon, guava (i genomsnitt 30-50 baht bricka). I Chiang Mai på Toppmarknaden fanns en kampanj «köp två brickor till ett pris», Det visade sig vara billigare än på marknaden.
- Bakning: nybakade bananmuffins på 40 baht per få bitar, croissanter - 5-15 baht bit, munkar - 10-15 baht bit, vitt brödrostbröd - 40 baht per paket.
- Drycker: juice (80-100 baht), te-flaska te (40 baht).
- För matlagning: ris och risnudlar, kryddor, majonnäs (100 baht), sukiyakisås (40 baht), tofu (30 baht), ägg (50 baht). Förresten, jag blev ansluten till sukiyaki sås, ja, bara en mega sak.
Fler priser till exempel:
- Havremjöl runt 50 baht per pund, beroende på paketets storlek
- Potatis i området 30 baht / kg
- Mango från 20 baht / kg (för lokal grön) till 100 och över baht för stor gul
- Unga kokosnötter från 18 till 35 baht per styck
- Mjölk från 40 baht per liter, dricka yoghurt - 25-40 baht per flaska, beroende på storlek. En yoghurt i ett glas - cirka 20 baht
- Nypressad juice i en liten flaska 45 baht
- Dragon frukt 45 baht / kg
- Fläsk från 100 baht / kg, kyckling cirka 50-60 baht / kg
- Öl från 30-50 baht per flaska (beroende på storlek, 0,33 eller 0,5)
- Lokala cigaretter 30-50 baht per förpackning, utländsk (ungefär Marlboro-typ) - cirka 90 baht
Denna havremjöl kostar 40 baht, och tyska redan 300 baht
Muffins från 7/11 - 10-15 baht bit
Vad jag missade
Först saknade jag den vanliga ryska osten, brunt bröd och choklad. Men efter att min mor kom på besök, förde en gåva och jag åt allt säkert, försvann lusten att äta dessa produkter i ytterligare sex månader. Jag hittade det läckrare brödet senare i bageriet, tog ibland Lindt-choklad (de är ännu bättre än vårt), ja, jag kyldes på något sätt ner till gulosten och bytte till Camembert / Bri från makro.
Därför känner jag inte någon brist på att bo i Thailand bara på vintern. Kanske om jag bodde där i flera år, skulle det vara annorlunda. Och det är till och med bra att byta kök två gånger om året för att inte bry sig. Förmodligen vill du bara ha röd kaviar ibland, men du kan också köpa den i Tai (de säljer den på sociala nätverk). I allmänhet, vid alla efterföljande besök i Tai, handlade jag redan enligt ett färdigt schema, bytte till thailändsk mat och visste redan, var man hittar den vanliga maten i Thailand.
Mat från Ryssland
Hur det kommer att bli med dig har jag svårt att säga. Det verkar för mig att bara något mycket specifikt kan missa. Eller så kan det vara obekvämt och ovanligt att åka till en speciell plats för bröd istället för att köpa det runt hörnet, som i Ryssland. Nu finns det en hel del små bagerier med läckra baguetter, ciabator och andra rullar i Phuket och Pattaya, men om detta inte är nära ditt boende, måste du titta.
Det finns också en sådan slutsats: att äta något som hemma i Ryssland är det bättre att hyra ett hus med kök och spis och laga det själv. Om du gillade thailändsk mat kan du i allmänhet äta bara i thai café, behöver inte laga mat och göra diskarna.
