Traditionell schweizisk mat
Mat i Schweiz kännetecknas av att nästan varje stad och dal har sina egna specialiteter, som kan smakas på lokala kaféer och restauranger (det är värt att notera att priserna är ganska dyra).
Mat i Schweiz
Schweizens diet består av kött, grönsaker, mejeriprodukter (smör, ost, ägg, mjölk). Landet är känt för produktion av ost (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) och choklad. Lika populära schweiziska produkter är müsli (en blandning av vete- eller majsflingor, torkad frukt och nötter), rosti (specialstekt potatis), vaniljsås och bakverk.
Osträtter är något som du definitivt bör prova i Schweiz (Malakoff ostfritters, ostpajer, stekt ostskivor, fondue). Om du älskar ost och vet mycket om det, kan du besöka bondemarknaderna eller festivaler som äger rum varje vecka i alla schweiziska städer. Här kan du vandra genom ostraderna, som visar enorma osthuvuden. Du kan också smaka olika typer av ost - jordbrukare gillar att behandla marknadsbesökare med sina ostar..
Var kan man äta i Schweiz? Till din tjänst:
- självbetjäningsrestauranger;
- bufféer i butiker;
- turist- och nationella restauranger.
Drycker i Schweiz
Populära schweiziska drycker är rivella (vassla), ovomaltin (chokladdrink), äppeljuice, vin, öl.
Schweiz är känt för sina viner (mer än 50 druvsorter växer i landet): älskare av vitt vin kan prova Amignehe, Petite Arvine, Rauschling och röda - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomisk turné i Schweiz
Se till att ta en tur på järnvägen och sitta i Pulmanovsky-bilen från 1800-talet, som går från Montreux till Brock och Gruyeres. Så du kommer att kunna besöka ostfabriker, slott och Cailler-Nestle chokladfabriken (du kan bada i choklad, göra en chokladfolie och naturligtvis njuta av den här produkten).
Eller så kan du gå på en rundtur i schweiziska rivieran (Montreux-Vevey-Chebr): du kommer inte bara att besöka slottet Chillon, utan du kan också äta i den panoramiska restaurangen (det erbjuder en underbar utsikt över Schweiz, Frankrike och Genèvesjön) och smaka nationella rätter där.
På en gastronomisk tur till Schweiz är det värt att tänka på att landet är uppdelat i fyra regioner och många kantoner, som alla har sin egen kultur, språk och gastronomiska traditioner. Så i kantonen St. Gallen kan du prova abborre från Bodensjön och majsbaserat bröd, i kantonen Vaud - Malakoff ostfritters, och i Zürich - kalvkött i Zürich (köttfärs, som blev smurt i en grädde- och svampsås).
På semester i de schweiziska städerna kan du bekanta dig med ädla viner, läckra och varierade rätter.
Foton av nationella rätter i Schweiz -
-
-
-
-
