Traditionellt mongolsk mat
Mat i Mongoliet kännetecknas av det faktum att många nationella rätter är ganska feta, därför är det lämpligt att ta med mediciner som lindrar obehagliga konsekvenser efter en rik och tillfredsställande fest när man reser till Mongoliet.
Mat i Mongoliet
Mongolernas diet består av mejeriprodukter, kött (getkött, nötkött, lamm, hästkött, kamelkött och markhund), fisk, grönsaker, frukt, bröd. Lokala rätter kryddas ofta med saffran, muskot, peppar, laurblad, lök och vitlök.
Traditionella mongoliska rätter är kokt lamm med mycket fett, ris eller pasta. Det är värt att notera att det i landet är vanligt att använda kött underkokt för att bevara vitaminer i denna produkt..
Mjölk är en populär produkt bland mongolerna, som de inte bara dricker i ren form utan också använder den för andra ändamål. Till exempel använder de sto mjölk för att tillverka koumiss och vodka, och får och ko för att producera varents och smör.
I Mongoliet bör du prova ångklumpar (“buuz”); lamm stekt inne med heta stenar (“boodog”); pajer med köttfyllning - från nötkött eller hästkött (“hashur”); ryckig (“brottare”); svart pudding (“tsusanham”); nudlar med kött. Om du är fan av hälsosam kost, var uppmärksam på mejeriprodukter och surmjölkprodukter - osötad yoghurt, ayran, koumiss, keso (färsk och torkad) “aaruul”).
Var kan man äta i Mongoliet? Till din tjänst:
- restauranger och kaféer med nationella och europeiska rätter;
- restauranger med billig och utsökt kinesisk mat;
- snabbmatrestauranger (KFC).
Drycker i Mongoliet
Populära drinkar av mongolerna - te med mjölk, koumiss, “archi” (sto mjölk vodka), “Irag” (hemmahår). Lokala öl värda ett försök “Sengur”, “Djingis”, “Borgio”, och från varianterna av vodka - “Gyllene Genghis”, “Djingis Khan”, “Soyombo”.
Gastronomisk tur till Mongoliet
Om du åker på semester till Mongoliet, kommer fisket att organiseras för dig på ekologiskt rena platser - du kommer inte bara att njuta av fiske utan också smaka rätter av stör, lax och sik som kännetecknas av höga smakegenskaper (om du inte vill fiska kan du helt enkelt njuta av den orörda natur, orörda sjöar och floder). Dessutom kommer du att kunna bekanta dig med stepp-nomadernas liv.
Semestrar i Mongoliet kommer att glädja dig med oändliga stäpp, orörda sjöar, utmärkta möjligheter för aktivt tidsfördriv (husvagns- och motorresor, fiske, jakt, bågskytte, vandring), magnifika buddhistiska monument, otrolig gästfrihet och generös mat.
Foton av nationella rätter i Mongoliet -
-
-
