Traditionellt lettisk mat
Mat i Lettland är relativt billigt (matpriserna på lokala kaféer och restauranger är lägre än i Moskva och Västeuropa). Många turister kommer att vara nöjda med att lokal mat inte bara är hälsosam utan också välsmakande, tillfredsställande och varierad..
Mat i Lettland
Banan för lettier består av kött, mjöl och mejeriprodukter, fisk (torsk, abborre, makrill, gädda, flundra), soppor, grönsaker, baljväxter.
Latvier gillar att börja dagen med en bondefrukost, som är ett sortiment av tärnad kokt potatis, hemgjord korv och rökt länd, som hälls med äggmjölksmelange och bakas i ugnen.
Lettland är känt för sitt utmärkta bröd, som har många sorter: i landet kan du hitta olika typer av bröd - från lätt morot till råg med nötter och torkad frukt. Denna produkt är så populär bland latvier att den ofta blir basen för att laga sådana kulinariska mästerverk som yoghurt och glass.
När du anländer till Lettland kan du smaka på sådana ovanliga matkombinationer som semolina med tillsats av piskade proteiner, nötter och tranbärsylt; öl eller brödssoppa med torkad frukt; gelé från brunt bröd ...
I Lettland bör du definitivt prova bakade kakor med olika fyllningar (potatis, corned beef, skinka, kål, morötter, keso); stekt sill med löksås; köttfärsgryta med ost och lök; lamm i kumlsås; fläsk revben stekt på en rasper; inlagd ål; fläskgelé kött.
Var kan man äta i Lettland? Till din tjänst:
- restauranger i olika nationella kök (här kan du beställa rätter av europeiska, kaukasiska, lettiska, asiatiska, latinamerikanska köket);
- kaféer, konditorier, snackbarer;
- snabbmat-anläggningar (de representeras av pizzeriaer, ravioli, pannkakspannkakor, en kedja av snabbmatrestauranger “Friluftsbad”).
Drycker i Lettland
Populära drycker av latvier är te, kaffe, kvass, öl, vin, vodka (kumma och tomatvodka), sprit.
Av alkoholhaltiga drycker i Lettland är det värt att prova det berömda “Riga Black Balm” och många växtbaserade tinkturer.
Fans av lätta öl bör vara uppmärksamma på “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, och älskare av mörka sorter - på “Porteris” och “Bauskas Tumsais”.
Gastronomisk tur till Lettland
Om du till exempel går på en gastronomisk turné, “De moderna smaken av de baltiska staterna”, Du kan besöka Riga marknaden (här kommer du att erbjudas att prova naturliga produkter och prata om var och en av dem), smak “Riga Black Balm” med choklad på en fabrik “Laima”, smaka nationella rätter och drycker i gamla stan.
En resa till Lettland kommer att tilltala gourmeter - här kan de njuta av både traditionella och moderna rätter från lettisk mat.
Foton av nationella rätter i Lettland -
-
-
