Restauranger i Armenien
Det sägs att författaren Paolo Coelho, som utan tvekan visste mycket om nöjen, efter att ha ätit middag på en Yerevan-restaurang, kallade på gudarna och delade med dem glädjen över att han äntligen grep Armeniens själ. Kanske är detta bara en legend, som kaukasierna är mycket glada att komponera, men restaurangerna i Armenien är verkligen en av de oumbärliga delarna av varje resa till landet med stenar och aprikoser. Det är nationella rätter som kan komplettera det fantastiska intrycket av gamla tempel som är uppförda på bergsklippor och lokal gästfrihet - lyser upp viss asketik och blygsamhet i ett fattigt, men så välkomnande land.
Armeniska köket
Historiker tror att invånarna i dessa länder visste hur de skulle baka bröd under 500-talet f.Kr. Traditionerna med att laga de mest kända rätterna på restauranger i Armenien har inte förändrats i århundraden, och därför, efter att ha beställt khash, khorovats eller tolma i någon av dem, kan du fortfarande vara säker på att de kommer att servera exakt den maträtt som tidigare resenärer var glada över.
Mirror of Sevan
En av symbolerna i Armenien är den majestätiska sjön Sevan, i de vatten där en unik Sevan öring finns. Lokala fiskare kallar det Ishkhan och det är hon som blir höjdpunkten i det kulinariska programmet för armeniska restauranger som ligger vid kusten. Dessa anläggningar är riktiga mattempel. Det är vanligt att upprätta rymliga matsalar i stil med 1800-talet med synliga takbjälkar, grovt murverk av natursten, öppen eldstad och tunga trämöbler.
Traditioner, delar, användbara adresser
För dem som är i Armenien för första gången kommer varje måltid att vara fantastisk och vacker. Det är inte vanligt att skynda på mat, luncher här flyter lugnt i middagar, och servitörer kommer aldrig att börja driva gäster och trassigt skralla rätter, vilket antyder en överhängande stängning. Kännare rekommenderar platser där lokalbefolkningen själva sitter. Denna regel är giltig i alla länder i världen, och Armenien är inte ett undantag i denna lista..
Prispolicyn för restauranger i Armenien är mycket vänlig och i alla, även den mest välrenommerade institutionen, kan du hitta rätter på menyn som kommer att glädja en klok kaukasisk kombination av pris och kvalitet. Samtidigt, med en del av khinkali eller en khachapuri kaka, kan du säkert mata ett litet men vänligt företag.
Namnlösa gatukaféer på Proshyan street i Jerevan, kallad BBQ-street, är inte underlägsen för framstående restauranger som mat och är trevligt nöjda med priser, och därför är sådan snabbmat mycket populär här om du behöver en snabb bit. Och för att hitta en bra restaurang i Armenien kan du säkert söka råd från lokalbefolkningen - taxichaufförer, gatuförsäljare och till och med poliser. Mycket användbar information och hjärtligt deltagande i en hungrig resenärs framtid garanteras!
foton -
-
