Vkontakte till min artikel om, hur man matar en baby i Thailand en diskussion bröt ut om ämnet GMO i barnmat i Thailand och att de inte borde kategoriskt mata ett barn. Så jag bestämde mig för att lägga denna information i en separat artikel.
Mannen hävdade att thailändska barnpuré helt och hållet består av GMO, och de säger att denna information till och med finns i officiella källor. Det är riktigt, han vägrade att namnge källorna, men det är synd att det skulle vara intressant att läsa allt detta, eftersom det är ganska svårt att google användbar information direkt. Och ett ord, jag har inte trott någon på länge, det finns mer desinformation och stoppning på internet än verklig information. Vad jag hittade och lärde mig, beskrivs i artikeln nedan.
Låt oss nu utelämna det faktum att skadan av GMO och MSG inte är bevisad, artikeln riktar sig till dem som av en eller annan anledning undviker dessa produkter.
GMO (GMO)
Först om barnmat. Totalt fyra tillverkningsföretag hittades av mig i butiken och brev skickades till dem..
- Heinz (import) på sin webbplats hävdar att han gör allt för att förhindra GMO. I ett officiellt brev svarade de också att de inte använde det, även om de är medvetna om att vissa organisationer säger om dem att de har det.
- BuddyFruit (import) svarade mig i ett officiellt brev att han inte använder GMO, och de säger att de är super naturliga.
- Organisation Jorden’Bäst (import) till en början, eftersom organisk är placerad, och på sajten har de ett helt avsnitt om detta ämne, så jag skrev inte till dem.
- Peachy i brevet svarade kort att de inte använder GMO.
Det är uppenbart att de alla kan ljuga, men i officiella källor är det. Förresten, mjölkblandningen Similak och Nestle gröt (både i Ryssland och Thailand) verkar vara officiellt GMO, men det finns alltid andra att välja mellan. Dessutom kan gröt generellt tillverkas oberoende, spannmål säljs. Och än vad jag alltid gillade Tai finns det ett val, om du vill bli förvirrad över specialmat kan du alltid hitta importerad ekologisk i nästan vilken stad som helst 🙂 Vi har bott i BKK, vi köpte ekologiska märger och något annat på Villa Market stormarknad Villa Market Yegor.
Handla med organiskt mat i Koh Samui
Även på Internet nämns att GMO Thai chips Lays and Pringles, soppor Knorr och Nissin. Men okej, få människor äter detta skräp, det är sorgligare att ris kan vara genetiskt modifierade organismer och thailändsk frukt. Särskilt min favorit papaya, infa var på Greenpeace webbplats 2004, om du tror på honom, naturligtvis. Kanske sedan dess finns det inga sådana plantager, inte i kännedom. Visst, med tanke på att i Ryssland är grönsaker och frukter i stormarknader och marknader också GMO, helt eller delvis, bör du inte vara för upprörd.
Som en ursäkt för Ty kan jag säga att våra vänner mäter alla grönsaker / frukter med en nitratprovare för innehållet av nitrat i dem, och här är nästan alltid normalt. I Moskva var överskottet 3-5 gånger lägsta! Jag minns när de kom för att besöka oss och försökte, då kunde allt slängas bort, och det var inte bara produkter från stormarknaden utan också från jordbrukarmarknaden. Naturligtvis är detta allt irrelevant för genetiskt modifierade organismer, men här är det klart för alla att överskridande av normerna inte är bra.
Ämnet är faktiskt väldigt omfattande, nästan allt kan genommodifieras (frukt, grönsaker, spannmål etc.), inklusive gödselmedel och djurfoder. Några relaterade länkar:
Tai förbjuder import av genommodifierade spannmål
GMO triviaämne med länkar
Artiklar om Thailand på Greenpeace-webbplatsen
Glutamatnatrium (MSG)
Om du föredrar mat utan monosodium glutamat, leta efter INGEN MSG café, det finns inte många av dem, men de hittas. Jag minns att det fanns många av dem i Chiang Mai. Du kan också gå till vegetariska kaféer, som regel övervakas de där och de lägger inte till glutamat.
På ett vanligt kafé, när du beställer mat, kan du be om att glutamat inte läggs till - «Mai sai phong churot». Du kan fortfarande prata «vet aginomoto» och «rotdia vet», det är vad smaksättningspulvermärken kallas för att skjuta överallt. Kom bara ihåg att thailändare kanske inte förstår dig, glömmer begäran, hammar på den etc..
Skit framför caféet Ingen MSG
Kafé och matlagningskurser Inga MSG
Enligt min erfarenhet läggs inte alltid MSG till, och till exempel hur mycket jag inte tittade på hur Padtai lagade mat på toppen av maskinen såg jag aldrig någon hälla något där inne. Kontrollera inte riktigt på ett kafé, när köket inte är synligt. Men det är alltid som om det läggs till soppor. Tyvärr känner jag inte när pulvret tillsätts och när inte. Långtidsboende i Tai hävdar att de omedelbart känner en speciell eftersmak, och vissa har till och med en allergi mot det. Förresten, MSG finns naturligtvis i vissa produkter, speciellt fermenterade, och man tror officiellt att måttlig konsumtion av glutamat inte skadar.
Tänk också på att när du köper mat med sås riskerar du också att få glutamat, eftersom det finns i såsingredienser (sojasås, sukiyakisås, fisksås, etc.). Naturligtvis måste du alltid studera etikett för att köpa något i snabbköpet så att Monosodium glutamat inte är där.
Ingen extra smaksättning i Tom Yam
Jag köpte specifikt en påse glutamat för att smaka på den: något salt, något söt, något sur, mättad. Det orsakar inte obehagliga känslor utan också trevliga känslor. Det finns en viss eftersmak. Nu ska jag försöka isolera denna smak när jag äter en annan Padtai, men jag är rädd att den inte är så realistisk..
Monosodium glutamat personligen
Faktum är att det bästa sättet att undvika allt är att laga mat hemma och inte äta alla typer av olika bekvämligheter, inklusive färdiga godisar, chips, godis etc. Detta gäller inte bara Thailand utan också Ryssland. I Moskva är vi redan vana att studera formuleringar när vi köper produkter. Naturligtvis följer vi inte detta fanatiskt, annars kan du vara helt utmattad, men om möjligt försöker vi köpa där kompositionen är bättre (utan tillsatser, utan färgämnen, utan GMO, utan glutamat). I detta avseende är det svårare med GMO, det är så lätt att inte beräkna ...
P.S. I alla fall tog inte hänsyn till allt i den här artikeln, om du vet något om detta ämne, lägg till.
