Traditionell mat i Kazakstan
Mat i Kazakstan är rikligt och billigt. När du anländer till Kazakstan bör du vara försiktig under de första dagarna, eftersom traditionell mat är oljig och tung för européernas mage..
Mat i Kazakstan
Kazakernas huvudsakliga nationella maträtt är Beshbarmak: de lagar den från hästkött, nötkött eller lamm.
Den kazakiska dieten innehåller kött-, grönsak-, fisk-, mejeri- och mjölrätter.
I Kazakstan bör du definitivt prova lokala manti med lammfyllning, lagman-nudlar, kazakiska spett, cocktail fiskrätt, shurpa, lokala tandoor kakor.
Om du inte vill att din semester i Kazakstan ska gå ner, ät inte på gatan och i dunkla matställen: bås säljs ofta i bås.
Du kan äta i Kazakstan på kaféerna som finns i varje hörn. Det är värt att gå in i en av grillen (tehuset), där du kommer att erbjudas att smaka rätter från det orientaliska köket, klättra på dina fötter på speciella bäddbäddar.
Besök restaurangerna om du vill äta i en mer bekväm miljö. Assorti-restauranger förtjänar speciell uppmärksamhet - här kan du relativt billigt äta franska, ryska, japanska och kazakiska köket samt lyssna på levande musik.
Drycker i Kazakstan
Bland nationella drycker har shubat, koumiss, ayran, kymyran en speciell roll i Kazakernas liv (dessa alkoholfria drycker tillverkade av färsk kamel eller mårmjölk har en läkande effekt).
Gastronomisk tur till Kazakstan
Efter att ha åkt till Kazakstan som en del av en gastronomisk rundtur möter varje lokal restaurang dig med vänlighet, lyhördhet och gästfrihet för lokalbefolkningen. Först erbjuds du att dricka ayran eller koumiss, och sedan varmt te med grädde eller mjölk, russin och irimshik.
Men traditionella kazakiska aptitretare från lamm- och hästkött, samt färska och välsmakande kakor gjorda av vete mjöl, kommer du att erbjudas att smaka först efter tedrinkning.
När det gäller efterrätten bör du definitivt prova chuck-chak - nudlar med socker, honung och godis.
Just nu är gastronomisk turism i Kazakstan dåligt utvecklad, men i en mycket nära framtid planerar staten att schemalägga gastronomiska turer till vissa evenemang. Så, till exempel, kommer semesterfirare att ha möjlighet att komma till Kazakstan för att fira nyåret och början av våren, för att njuta av den berömda Nauryz-huden och andra rätter från det kazakiska köket utöver underhållningsprogrammet..
Idag har turister möjlighet att resa till avlägsna delar av landet: genom att besöka naturattraktioner kan varje semesterfirare stanna i huset för lokala invånare som gärna matar dem nationella rätter.
I minne av Kazakstan bör du ta med sådana "ätliga" souvenirer som konjak "Kazakstan", "Kaharman" och "Zhenis", orientaliska godis, godis av märket "Rakhat", kazi i vakuumförpackning.
