Sloveniens traditionella rätter
Mat i Slovenien kännetecknas av att lokala produkter är kända för sin miljövänlighet och höga kvalitet. När det gäller matkostnaderna kommer du att spendera mindre pengar i lokala institutioner än i grannländerna.
Mat i Slovenien
Slaviska, tyska och österrikiska gastronomiska traditioner påverkade slovenska köket. Till exempel, slovenska köket lånat från de österrikiska rätter som äggröra, kakor och strudel och från tyska stekt korv och schnitzlar.
Sloveniens diet består av grönsaker, kött, skaldjur (musslor, räkor, krabba), fisk, baljväxter, mejeriprodukter, soppor på kyckling eller köttbuljong.
I Slovenien är det värt att pröva slovenska pilaf (ris med skaldjur); köttpatties (pljeskavica); lokal hamburgare (okrepcevalnica); fläsksoppa med vinäger och grönsaker (“sur juha”); öra (“rib brodet”); dumplings med olika fyllningar (struklji); skinka med låg fetthalt (kraskiprsut); potatis klimpar (zlikrofi); bönsoppa med potatis, surkål, revben, bacon och vitlök (jota); majsgröt (zganci); maträtt med kött och potatis (krompir).
Och söt tand bör äta en söt gryta med äpplen (strudel), Prekmur gibanitsa (godis med keso, russin, vallmofrön och äpplen), valnötpinnar, munkar, pannkakor med nötspasta och vispad grädde, torkade fikonbelagda med choklad.
I Slovenien kan du äta:
- på kaféer och restauranger, på menyn där du kan hitta slovenska och andra kök;
- i pizzeriaer och gatukaféer;
- på lokala snabbmatrestauranger och snabbmatrestauranger (McDonalds).
Om du kopplar av på landsbygden kan du äta i gostisce och gostilna (byhotell) - här får du en billig standard tre-rätters lunch (soppa / sallad, huvudrätt, efterrätt).
Drycker i Slovenien
Populära drycker från slovenska är kaffe, te från rosa höfter eller andra örter, “williamovka” (päronhår), vin, öl, konjak, tinkturer från päron, äpplen, körsbär, blåbär och honung.
Älskare med skumdryck bör prova Union och Lasko öl, medan vinälskare bör prova “Chardonnay Izbor”, “Chiffong”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuisk stadsvin”.
Om du vill kan du köra genom tre vinregioner: i Podravia kan du smaka vita viner av hög kvalitet och söta druvviner med ädla förfall, i Posavia - “isvin” (dessertvitviner) och i Primorye - olika röda och vita viner.
Gastronomisk tur till Slovenien
På en vin- och gastronomisk tur till Slovenien kommer du att smaka på de bästa lokala vinerna och rätter. På denna rundtur går du på utflykter runt Ljubljana, äter på en restaurang belägen i Ljubljans slott, besöker vingården Cotarbio-dynamisk vingård.
Forntida slott, slovenska grottor, berg och floder, berömda slovenska sjukhus och skidorter, färgglada nationella rätter - allt detta lockar turister som kommer att vila i Slovenien.
Bilder på slovenska nationella rätter -
-
-
