Traditionella Singapore
Mat i Singapore kännetecknas av det faktum att i lokala institutioner tillagas rätter uteslutande av färska produkter och kryddas med ganska öm kryddor..
Mat i Singapore
Singaporeans diet består av grönsaker, ris, skaldjur (krabba, räkor, hummer, bläckfisk, musslor, ostron), kött, tropiska frukter (durian, ananas, litchi, jackfruit, mangostan, longan, rambutan).
I Singapore bör du prova hajfinsoppa; rostade smågrisar kryddade med speciella kryddor; stekt tofu med jordnötsås; kycklingkebab med kryddor; safranris med kyckling och kryddor; pizza med köttfärs och lök; lamm med curry; kryddig nudelsoppa (laksa); grillgrillad stingray med grillad stingraysås; ostron omelett (stekt ostron).
Om du är vegetarian kommer du inte att vara hungrig i Singapore: här kan du njuta av kinesiska grönsaker med ingefära i soja och vitlöksbaserad sås (omrörda stekt blandade grönsaker); potatisskivor stekt med lök och chili (krispig potatis); en skål med svamp och broccoli i ingefära sås.
Och söt tand kan glädja sina smaklökar med kyld vattenmelon och melonkuber i kokosmjölk, puddingar med mango- och kokosmjölk, mandelgelé, kakor och lätta kakor.
Var kan man äta i Singapore? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger där du kan beställa rätter i nästan alla kök i världen;
- snabbmatrestauranger (McDonalds, KFC, Burger King, Carl’s Jr., MOS Burger, Orange Julius, mejeridrottning);
- matdomstolar (matställen i lokala kedjor): Yakun (du borde gå här för Singapore frukost och lunch), Bengawansolo (här kan du smaka kinesiska och indonesiska kakor och godis), Oldchangkee (de serverar curryrätter här).
Drycker i Singapore
Populära drycker från Singaporeaner är te (kines, ingefära, kallt citronte), teh-tejk (lokalt kryddnejlikt mjölkte), kaffe, sojamjölk, fruktjuicer, öl, vin.
Att köpa alkohol i Singapore är inte ett problem, men kostnaden är ganska hög..
Mattur Singapore
Om ditt mål är att lösa mysteriet med Singaporean köket (en blandning av malaysiska, Peranakan, kinesiska och indiska köken), bör du åka på en gastronomisk tur till Singapore. Som en del av denna turné kommer du att kunna njuta av en mängd lokala rätter och smaka på en nationell cocktail “Singapore Sling”, åker till Food Street och Chinatown.
En kvällshändelse kommer att förvåna dig på Food Street: från 18:00 är denna gata blockerad så att många besökare kan börja sin måltid utomhus.
Och om du åker på en gastronomisk rundtur i Singapore, designad för 5-6 dagar, kommer du att delta i mästarkurser där du kommer att lära dig laga mat till traditionella singoriska rätter.
Gourmets i Singapore kommer att ha något att göra - de kommer att kunna smaka här rätter av alla världens kök.
Bilder av nationella rätter i Singapore 
