Traditionellt Indonesien
Mat i Indonesien kännetecknas av att det indonesiska köket är måttligt kryddig: vitlök, ingefära, färsk gurkmeja läggs till de lokala rätter för smak..
Mat i Indonesien
Det indonesiska köket påverkades av indiska, holländska, portugisiska och kinesiska kulinariska traditioner. Den indonesiska dieten består av ris, nudlar, skaldjur, frukt, grönsaker, örter.
Ris är en så vanlig produkt bland lokalbefolkningen att den ångas, stekas och kokas också med gröna ärtor, kryddor och smör.
I Indonesien bör du prova inlagd kycklingkött BBQ kyckling i sojasås; skevt getkött; nötköttsoppa med kryddor (rawon); köttbullnudlar tillagade i kycklinglager (bakso / baso); grönsaker med jordnötsås (gado-gado); pajer med potatis och kött eller grönsaker, friterad (perkedel).
Var kan man äta i Indonesien? Till din tjänst:
- rumah makan, warung, restoran (lokala kaféer där du kan beställa billig mat som inte skiljer sig åt i speciell variation);
- kaféer och restauranger där du kan smaka rätter från indonesiska och andra kök i världen (kinesiska, europeiska, thailändska, koreanska, mexikanska restauranger arbetar här);
- kaki lima (mobilkiosker och bås som finns i varje indonesisk stad och by vid sidan av vägen: här till låga priser kan du köpa nudlar, ris och gröt);
- snabbmatrestauranger för internationella (McDonalds) och lokala kedjor (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Drycker i Indonesien
Populära drycker från indonesier är mineralvatten, fruktjuicer, mjölk, te, kaffe, risvin, öl.
Icke-alkoholhaltiga drycker i Indonesien inkluderar cocktails och tinkturer gjorda av kanel, mandel, jordnötter, glutinös ris, kokosnöt och andra lokala produkter..
Ölälskare i Indonesien kommer att kunna prova de populära lokala varianterna av skummig dryck - Bali Hai, Anker, Bintang.
Att köpa alkohol i landet är inte ett problem, men till exempel kan vin bara hittas i barer på stora hotell eller på dyra restauranger.
Gastronomisk tur till Indonesien
Gourmeter i Indonesien kan njuta av exotiska livsmedel som stekt gräshoppor, svälja bon kokta i kycklingbuljong, groda ben i konditorivaror, hajfink soppa, bläckfisk med en sida maträtt av ris och örter.
Eftersom många rätter är ganska kryddig serveras de söta iste eller kallt vatten..
Om du bestämmer dig för att tillbringa semestern på Bali kan du sola på stranden, vandra genom djungeln med en guide eller erövra bergen och på kvällen - njuta av kulinariska läckerheter i lokala restauranger.
En resa till Indonesien ger dig möjlighet att kombinera en aktiv och passiv strandsemester samt bekanta dig med lokal mat.
Foton av nationella rätter i Indonesien -
-
-
