Restauranger i Abchazien
Den en gång frodiga sovjetiska orteregionen, Abkhasien försöker återställa sin tidigare prakt och återställer det som förlorats och förstörts mycket aktivt. Och nu har de första turist svalarna, som möts av stränderna, hotellen, pensionerna och restaurangerna i Abchazien, redan nått det varma havet. Trots vissa fortfarande oroade och obevekta, i Pitsunda och Gagra med orden: "Vill du äta?" kan redan träffa besökare även i mitten av institutionen. Och vad mer har också en resenär, ganska trött på solen, som gästfrihet och vård?
Bläddrar genom menyn
Höjdpunkten på varje restaurang i Abchazien är khachapuri. De magiska aromerna av heta suluguni, som fyllde mitten av de mest ömma kakorna, produceras av en perfekt förberedd "båt" från vilken ett gyllene äggöga kikar ut. Khachapuri kan beställas och smakas oändligt. Det tillagas i olika delar av världen, men bara på restaurangerna i Abchazien hittas den, när man kommer ihåg, blir det så varmt i min själ.
Inte mindre glädje är den riktiga Abkhaz adjika som en smaksättning för traditionell grill eller aubergine med nötter. Hon gör en aptit och får dig att be servitören att servera abkhaskt vin om och om igen - syrlig, aromatisk, med en ovanlig rubinfargning.
Söker efter det ideala
När du åker på semester till Abkhasien är det viktigt att förstå att det nästan inte finns några hotell i den vanliga paketets turistkänsla. Som ett alternativ kan hotellet erbjuda en frukostbuffé och pensionatet - fyra måltider om dagen i stil med en omfattande lunch. Och därför är valet av en oberoende och nyfiken resenär kaféer och restauranger i Abchazien, där du kan smaka allt bäst:
- Det mest budgetalternativet är matsalar som bevaras från sovjettiden, där de i spa-traditionerna förbereder flera första och andra billiga rätter att välja mellan.
- Kafé i Sukhumi eller Gagra - anläggningar med högre status. De kan erbjuda fisk- och skaldjursrätter, lokala viner, desserter och till och med ett kvällsprogram..
- Restauranger i Abchazien är ganska oförutsägbara vad gäller pris och servicekvalitet. Det är därför du väljer en restaurang för middag, bör du studera recensionerna eller bara titta närmare på antalet gäster vid borden.
Chaliapin scen
Scenen för Gagripsh-restaurangen är en unik plats i Abchazien. År 1902 byggdes det av prinsen av Oldenburg. Byggnaden var under dessa år prinsessan Eugenias palats. Det köptes i Norge, transporterades till Gagra och monterades där. Efter att ha blivit restaurang var Gagripsh värd för den berömda Chaliapin med ett konsertprogram på scenen, och Chekhov, Bunin och till och med Joseph Vissarionovich sågs bland dess vanliga besökare.
foton -
