Traditionella nederländska rätter
Mat i Nederländerna kännetecknas av att det lokala köket består av enkla och välsmakande rätter..
Mat i Nederländerna
De lokala invånarnas diet innehåller kött, fisk, ris, grönsaker, mejeriprodukter, soppor (basen för den populära soppan är skinka, rökt korv, morötter, selleri, ärter).
I Nederländerna bör du prova holländsk ost (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); saltad sill; ärtsoppa; Holländska pannkakor med äpple, ost och andra fyllningar (pannenkoeken); potatismos med surkål (zuurkool); köttgulash stekt i brödsmulor (kroketten); rökt ål (derookte blekning);
Var kan man äta i Nederländerna? Till din tjänst:
- restauranger med europeiska och kinesiska-indonesiska rätter;
- snackbarer, gatukiosker och andra snabbmatsanläggningar (McDonalds, FeBo).
Under din vistelse i landet kan du prova maträtter med olika kök: till exempel i stora städer kan du smaka thailändsk mat ("Nieuwmarkt", Amsterdam), och i kinesiska regioner kan du njuta av riktig kinesisk mat.
I Nederländerna kommer du aldrig att bli hungrig - på varje stopp för kollektivtrafiken hittar du lokala matställen som kallas "cafeteria" och "friture" - du kan köpa stekt potatis genom att beställa ketchup, majonnäs, kall äppelsås, jordnöts- eller currysås.
Om du bestämmer dig för att besöka en restaurang, bör du ta hänsyn till att du måste vänta länge på din beställning (det är inte vanligt att snabbt betjäna kunder, eftersom människor går hit för att inte äta snabbt, utan att koppla av i familjens krets eller i vänner).
Drycker i Nederländerna
Populära drycker i Nederländerna är te, kaffe, juice, kakao, öl, sprit, enbärsvodka (Enever).
Olika typer av öl bryggs i landet (från ljust till mörkt), så älskare av en skummig dryck bör prova Heineken, Bayern, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomisk turné i Nederländerna
Ostälskare kan åka på en utflykt med ett besök på Great Cheese Market i Alkmaar, liksom till staden Edam, som producerar Edamost. Dessutom kan du smaka på Gouda-ost när du besöker familjens ostproduktion och Ostmuseet.
Eftersom landet är känt inte bara för ostar, utan också för vin, som en del av en gastronomisk rundtur, kan du besöka vingårdar (det finns mer än 200 av dem här). Så för dig kommer de att organisera en resa till den äldsta vingården i Apostelhove (belägen i provinsen Limburg), där du kan lära dig produktionstekniken och smaka olika typer av viner.
Om ditt mål är att lära dig laga maträtter med egna händer under ledning av en erfaren kock, bör du gå till en kulinarisk skola i Haag.
Nederländerna är inte bara ett land med väderkvarnar, kanaler och tulpaner, utan också läckra rätter (antalet restauranger som tilldelas av Michelin-stjärnorna ökar varje år).
Foton av Nederländska rätter i Nederländerna -
-
-
