Traditionellt maltesisk mat
Maltesisk mat är ganska enkel och beror till stor del på årstiden. På sommaren kan du till exempel prova imqarrun (bakad pasta) och på vintern - minestra (tjock grönsakssoppa).
Mat på Malta
Maltesernas diet består av skaldjur, fisk, grönsaker och baljväxter. Av de traditionella maltesiska rätterna bör du definitivt prova kaningryta (kaningryta), bragioli (nötköttfärslimpa), kapunata (grönsaksgryta), gbejna (get- eller fårostsoppa), bigilla (stekt bönor och vitlökspasta) , pastizzi (smördeg fyllda med ostmassa ricotta), aljotta (fiskesoppa), quarnit mimli (bläckfisk med pasta eller spaghetti).
Och söt tand kan njuta av en kyld efterrätt baserad på kanderad frukt, grädde, glass och vispad grädde; kanderad mandelblandning (helwa tat-tork); stekt klimpar fyllda med ricotta (kannoli).
På en söndagsmorgon bör du besöka fiskmarknaden, där du kan köpa fisk som havsabbor, röd mullet, zuban, grouper, stenfisk och groster (till exempel under höstmånaderna säljs svärdfisk och tonfisk på marknaden, och lite senare - doradofisk ).
Mat på Malta är inte billig, men prisvariationen i olika cateringanläggningar är sådan att de kan tillfredsställa människor med alla smaker och ekonomiska möjligheter..
Var kan man äta på Malta? Till din tjänst:
- snabbmatrestauranger (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzeriaer (här kan du beställa pizza, pasta, grillat kött);
- restauranger där du kan smaka brittisk mat;
- kaféer och restauranger där du kan beställa traditionell maltesisk mat.
Drycker på Malta
Populära drycker på maltesiska är kinnie (läsk med en bitter apelsinsmak), öl, vin, “kaktus” (maltisk sprit).
Ölälskare bör prova öl som Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Och vinälskare bör njuta av smaken av Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Gastronomisk tur till Malta
Om du vill kan du åka på en speciell rundtur i Malta, där du besöker de berömda vingårdar och besöker vinkällarna. Här får du lära dig om det speciella med att tillverka lokalt vin, smaka olika viner och smaka traditionella maltesiska mellanmål.
När du anländer till Malta kommer du att bekanta dig med traditionerna med nationell mat, som inkluderar inslag av kulinarisk excellens hos öbor och flera andra länder i Afrika och Medelhavsområdet.
Bilder på Malta nationella rätter -
-
-
