Traditionella Dominikanska republikens mat
Mat i Dominikanska republiken kännetecknas av att den lokala maten är ganska enkel, men samtidigt exotisk och varierad..
Eftersom någon stad har många restauranger och matställen där du kan beställa rätter, både karibiska och europeiska rätter, kommer du aldrig att bli hungrig.
Mat i Dominikanska republiken
Dominikanska köket är baserat på grönsaker, ris, kött (getkött, kyckling, fläsk, nötkött), baljväxter, skaldjur (krabbor, hummer, räkor, bläckfisk, musslor), kryddor och örter. Lokalbefolkningen har en speciell kärlek till bananer, så de lagar dem på alla möjliga sätt och blandar dem med andra ingredienser.
I Dominikanska republiken bör du prova Chicharrones de Polo (bitar av stekt kyckling), Sancocho (köttgryta med grönsaker och ris), Asopao de Mariscos (soppa som baseras på ris och skaldjur), La Bandera (en maträtt med stekt kött, röda bönor, vit ris, grönsaker och stekt bananer).
I det här landet har du möjlighet att njuta av en mängd olika frukter - ananas, mango, vattenmeloner, meloner, bananer, pitahaya ("dragon's eye"), passionsfrukt, guanabana, granadilla, havsdruvor, zapote.
När det gäller desserter har du mycket att välja mellan - här kan du beställa rispudding, kokosnötkakor, kaka med fruktfyllning (till exempel ananas), kokosnötsnötter.
Var kan man äta i Dominikanska republiken? Till din tjänst:
- restauranger (det finns inte bara fashionabla anläggningar, utan också de som ligger direkt på stranden);
- kaféer, barer och snabbmatföretag.
Drycker i Dominikanska republiken
Populära drycker från dominikanerna är kaffe, juice, kokosvatten, lokal rom (det kan drickas i sin rena form eller spädas med Coca-Cola eller sprite).
Från alkoholhaltiga drycker är det värt att prova lokalt öl av sådana märken som “Kiskeya”, “Senise”, “Bohemia”, “Presidenten”.
Egna viner produceras inte i landet, men här kan du prova några bra chilenska viner. Det är värt att uppmärksamma den nationella alkoholhaltiga drinken - Mamahuana: denna 40-graders dryck är gjord på basis av olika örter och rötter..
Gastronomisk turné i Dominikanska republiken
Om du vill kan du komma till Dominikanska republiken för en gastronomisk festival: i orten staden Sosua (provinsen Puerto Plata) har du möjlighet att uppleva en mängd lokala rätter. Men förutom kunskap om rätter kan du besöka utställningar och musikaliska föreställningar som äger rum som en del av festivalen.
Och kaffälskare kan glädja sig med en resa till staden Moka, som är födelseplatsen för den världsberömda kaffesorten (utöver turnén kommer de att ordna en provsmakning för dig).
Semester i Dominikanska republiken - en paradis semester: denna fantastiska region kommer att glädja dig med ett underbart klimat, snövitstränder och ett ovanligt kök som kombinerar afrikanska, europeiska och kreolska recept.
Foton av nationella rätter i Dominikanska republiken -
-
-
