Förenade Arabemiraten
UAE-köket är ett kök som bildas under påverkan av religiösa och klimatiska drag i landet.
Nationella rätter UAE
Nötkött, getkött och andra typer av kött stektas vanligtvis i en kastrull utan att tillsätta fett: i Förenade Arabemiraten bör du prova marinerat nötkött eller lammspett, stekt köttbollar, pålägg.
Förenade Arabemiraten är känt för fiskrätter. Så här kan du festa på triangulära pajer (smördeg) med fiskfyllning (“knäbyxor”), komplettera dem med citron och örter, liksom fiskkebab och saltad fisk, som tillagas med mjöl och kryddor (en speciell sås fungerar som ett tillägg till skålen, som fisken vattnas innan servering). Om du vill njuta av ett utsökt mellanmål, gör ett val till förmån för auberginekaviar (mutabbal) eller manakish - smält ost med gröna och oliver, inslagna i pitabröd eller pitabröd.
Det är värt att notera att lokala rätter är ganska kryddig, eftersom de generöst kryddas med sesamfrön, chili, spiskummin, curry, koriander och andra kryddor.
Populära arabiska rätter:
- “en soffa” (lammkotlett med örter och kryddor);
- “gås” (lammrätt med ris och nötter);
- “al-mandi” (ångad kycklingrätt med honung);
- “Samman” (en skål med ris, grönsaker och vaktelkött);
- “Koussa Mahshi” (zucchini fylld med kött);
- “mezhlabyaby” (pistaschpudding).
Var du kan prova nationell mat?
Du hittar många bra restauranger på hotell där, förutom lokala rätter, tillagas thailändska, mexikanska, japanska, franska och andra rätter. Dessutom har cateringfaciliteterna på hotellen en alkohollicens, vilket är viktigt för dem som föredrar att komplettera sin måltid med alkohol. Man bör komma ihåg att personer över 21 år har tillåtelse på vissa restauranger, så om din ålder är osäker kan du bli ombedd att presentera ett pass.
Dubai är värt ett glimt av “Mizaan”(besökare på denna restaurang behandlas med moderna och klassiska arabiska rätter och godis, och erbjuder dem också att njuta av olika drycker och vattenpipa) eller “Al areesh” (de serverar inte alkohol här, men här lagar de utmärkt kött av en fyra månader gammal kamel och andra lokala delikatesser).
Matlagningskurser i Förenade Arabemiraten
De som vill delta i beredningen av traditionella rätter erbjuds på de kulinariska kurserna som är öppna på hotellet “Parkera hyatt” I Dubai.
En resa till Förenade Arabemiraten kan ordnas för att fira chokladfestivalen (februari, Dubai) eller Gastronomifestivalen i Dubai (februari-mars) - de närvarande kan delta i det kulinariska karnevalet och vid evenemang som ägnas åt smaken av Dubai och The Big Grill (helgdag tillägnad grillade rätter), samt ett besök i Gulf Food gastronomiska utställningen.
foton -
-
-
