Traditionell mat i Slovakien
Mat i Slovakien anses vara den billigaste i Europa: på lokala institutioner matar de välsmakande, tillfredsställande, varierade och billiga. Det är tillrådligt att äta frukost på restaurangen på hotellet, eftersom tidigt på morgonen är nästan alla restauranger och kaféer stängda, de arbetar bara i centrum av stora städer.
Mat i Slovakien
Ungerska, tyska, ukrainska och polska kulinariska traditioner påverkade det slovakiska köket. Slovaks diet görs av spannmål, grönsaker, soppor (ost, svamp, kött, grönsaker, vitlök), kött, fisk, mejeriprodukter (keso, surmjölk, rökt fårost).
I Slovakien är det värt att prova klimpar; surkålssoppa (kapustnica); gås eller kyckling med klimpar; pommes frites med stekt ost och sallad; klimpar med fetaost och potatis (bryndzovehalusky); spelpasta; stekt fläskben (“lever vildsvin knä”); munkar “longoshe”, serveras med vitlök och smör; potatiskakor (“lås”); klimpar med keso, paprika och örter; stekt gåvingar; varmrulle baserad på olika typer av kött; biffar och kotletter; gulasch med en sidamat med champignon och potatispannkakor (“Spissky trick”).
Och söt tand kommer att glädjas med pannkakor med persikor, kakor med choklad, frukt och grädde, äppelstrudel, lokal glass.
I Slovakien kan du äta:
- på kaféer och restauranger som serverar internationell mat;
- i “hydda” (lokala små restauranger där du kan njuta av läckra rätter med nationell mat) och “tsukrarnakh” (här kan du smaka lättare snacks och desserter);
- i snackbarer (här kan du beställa pommes frites, dumplings med fetaost, stekt korv och kyckling), pizzeriaer och andra snabbmatsanläggningar.
Drycker i Slovakien
Populära slovaksdrycker är kaffe, mineralvatten (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), öl, plommonbrandy (slivovica), päronvodka (hruskovica), enbärsvodka (“borovichka”), gin, sprit, växtbaserade tinkturer.
Vila i Slovakien, bör du prova den lokala ölen - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. Och vinälskare bör ta en resa längs en speciell vinrutt - du reser runt i städerna där de bedriver vinhantverk och smakar på de bästa vinerna där (“Tokaj”, “Vlašsky Riesling”, “Rachenska Frankivka”, “Limbash Sylvan”).
Gastronomisk tur till Slovakien
Om du vill kan du åka till Slovakien för den årliga kulinariska och Slovakiska vinfestivalen som hålls här. På vinfestivalen kan du chatta med vinproducenter (de pratar om tekniken för vinproduktion), smaka olika drycker, och på den kulinariska festivalen kommer du att kunna prova nationella rätter och lokala produkter (honung, tryffel, ost, skinka, choklad, bröd).
Semestrar i Slovakien är inte bara ett bra tillfälle för sightseeing, välbefinnande och aktiv turism (dykning, forsränning, fiske, grott, skidåkning), utan också för att utforska nationella rätter och drycker.
Foton av nationella rätter i Slovakien -
-
-
