Traditionell mat i Rumänien
Näring i Rumänien kännetecknas av att rätter från nationella rätter är enkla, hjärtliga, varierade och välsmakande..
Mat i Rumänien
Rumänska köket påverkades av de slaviska och ugriska folkens kulinariska traditioner, men ändå är det mycket originalt (det är ganska kryddig, eftersom lokala rätter generöst kryddas med kryddor och smaksättningar). Rumänternas diet består av grönsaker, majs, baljväxter, kött, fisk, spannmål, soppor.
På den andra, rumänarna gillar att laga griskött: de gryter, steker, bakar i ugnen, häller varma såser, gör puddingar och lätt snacks ur det. En lika populär maträtt på det rumänska bordet är mamalyga. Före användning är det vanligt att lägga gräddfil i denna majsmjölgröt och strö på ost.
I Rumänien bör du prova de rumänska kålrullarna (sarmale); Rumänska soppor baserade på nötköttbuljong, kyckling eller slaktbiprodukter (chorba); mamalygu stekt i gräddfil med ost och bacon (bulz); biff (friptura); kryddig korv (mici); pajer med ostfyllning (langosi); köttgryta med grönsaker (“givech”); grillad Svartahavssturgen (nisetru la gratar).
Söt tand bör behandla dig själv med bakad frukt, baklava, turkisk glädje, fruktterta, muffins, kakor och rullar.
Om du vill äta frukost som en riktig rumänsk serveras du bagels med smör, äggröra och kaffe. Och på kaféer eller restauranger, som förrätt, är det värt att äta pajer med ost eller kött, varma grillade korvar och köttbullar.
Var kan man äta i Rumänien? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger där du kan köpa rumänska rätter;
- kaféer och restauranger med internationell mat, där du kan smaka rätter av franska, italienska, kinesiska och andra kök (som regel finns de i stora städer);
- snabbmats restauranger.
Drycker i Rumänien
Rumäniens populära drycker är kaffe, öl, vin, tuica (60-graders sprit tillverkat av plommonfrukter).
Öl är en vanlig dryck i landet: den brygger skummiga drycker av internationella märken (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) under licens. Det är inte svårt att avgöra om du har en lokal drink eller ta med från utlandet: kostnaden för importerat öl är mycket högre.
Gastronomisk turné i Rumänien
Som en del av en gastronomisk resa till Rumänien åker du till den rumänska staden Cluj-Napoca, där du kan äta middag med lokalbefolkningen i ett traditionellt rumänskt hus (kostnaden för måltider i en hemmestaurang kostar dig mycket billigare än i vanliga restauranger i landet).
På semester i Rumänien kan du delta på olika festivaler (Vinterfestival, Fotograffestival, Festival of Modern Art), koppla av i balneologiska orter, se lokala attraktioner (Kindia Tower, Count Dracula's Castle), njuta av smaken av nationella rätter och lokala viner.
Foton av Rumäniens nationella rätter -
-
-
