Traditionellt portugisisk mat
Mat i Portugal kännetecknas av att rätter från det lokala köket, även om det är ganska enkelt, men mycket välsmakande..
Eftersom det portugisiska köket är baserat på fiskmatlagning, kommer du att kunna smaka olika fiskrätter (makrill, torsk, sardiner, öring, abborre), kokta på olika sätt (det finns mer än 300 sätt).
Mat i Portugal
Den portugisiska dieten består av soppor, fisk, skaldjur (räkor, hummer, bläckfisk, spiny hummer, krabbor), grönsaker.
I Portugal bör du definitivt prova soppan, beredd på rökt kryddig korv, potatis och kål (caldo verdo); musslingsoppa med vin (sopa de mariscos); torkad torsk (bacalhau); en maträtt baserad på olika typer av fisk och skaldjur med tillsats av tomater, potatis och lök (caldeirada); grillad kyckling på portugisiska (kyckling för marinerad i chili och vitlök); rostade kastanjer; morot och orange kakor.
Var kan man äta i Portugal? Till din tjänst:
- kaféer, restauranger och matställen där du kan beställa både lokala och internationella rätter;
- snabbmatrestauranger (McDonalds);
- café där du kan beställa komplexa middagar (detta gäller särskilt de som uppskattar ekonomiska matalternativ).
Drycker i Portugal
Populära drycker av portugisiska är juice, fruktpulver, kaffe, vita och röda viner, port, cognac.
Eftersom landet producerar olika portar är det värt att prova Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
I barer och restauranger kan du, förutom vin på flaska, beställa hemlagat vin, som vanligtvis säljs med kran och serveras i karafflor (hemlagat vin kommer att kosta mindre än flaska vin).
Fans av rött vin bör prova Dao, vit - Colares och Bucelas och mousserande rosvin - Mateus Rose.
Gastronomisk tur till Portugal
På en gastronomisk resa till Portugal besöker du lokala restauranger och familjerestauranger, där du kan smaka på lokal mat, liksom lokala gårdar, där du personligen kan se hur delikatesser skapas.
Om du åker till Alentejo-regionen som en del av en gastronomisk tur kommer du att kunna smaka unika ostar, viner och fantastisk olivolja (allt detta produceras i denna region).
Om din gastronomiska turné börjar i Lissabon besöker du en stadstur och en smakmiddag, där du kommer att serveras populära portugisiska rätter och viner. Nästa dag kommer du att erbjudas att åka till den lokala livsmedelsmarknaden med en kock, som sedan kommer att hålla en mästarklass för dig med en provsmakning av kokta rätter.
På semester i Portugal kan du inte bara njuta av sandstränderna, promenera längs de gamla mystiska gatorna, utan också njuta av hisnande utsökt mat!
Bilder av Portugals nationella rätter -
-
-
-
