Traditionell mat i Moldavien
Mat i Moldavien är främst nationellt kök, vilket liknar grekiska, ukrainska, turkiska, judiska och ryska köken, men samtidigt är det originalt och har sin egen speciella karaktär..
Moldaviska rätter är inte bara ljusa, originella, har en rik smak och aroma, utan många av dem är standarden för hälsosam kost.
Mat i Moldavien
Moldavians diet består av grönsaker, frukt, kött (lamm, kalvkött, fläsk, nötkött, fjäderfä), baljväxter. För att ge deras rätter en raffinerad smak kompletterar de dem med många kryddor och kryddor (de mest populära är kryddnejlika, dragon, smak, peppar, vitlök).
En populär maträtt i landet är mamalyga - majsgröt, som serveras med mjölk, fetaost, mujdei (vitlökssås).
I Moldavien är det värt att prova rostat geléat kött, chorbé (kött- eller fjäderfä soppa), zame (kyckling, kyckling eller tuppsoppa), benmärg (bakat fläsk), mitit (köttkorv), snodd (rulle insvept i en spiral fylld med potatis, keso, pumpa, ägg och lök), sarmale (kålrullar).
Av godis bör du verkligen njuta av halva, shortcrust bakverk, gelé och frukt nougat, kitonoage (äpple och kvitten pastille).
Var kan man äta i Moldavien? Till din tjänst:
- restauranger med nationell mat;
- kaféer och matsalar;
- barer
- bistro och pizzeriaer.
Drycker i Moldavien
De mest populära moldaviska dryckerna är mjölk, fruktdrycker, juice, te, kaffe, måste, kvass, körsbär, hallon, hemgjord vodka (rakia), druvviner.
Vin i Moldavien drickas med nästan vilken maträtt som helst - med mamalyga, kött, grönsaksrätter och desserter (sherry med doft av frukt, nötter eller fältörter är perfekt för godis).
Gastronomisk tur till Moldavien
På en gastronomisk resa till Moldavien kan du ta stads- eller landsbygdsutflykter. Om du väljer gastronomiska turer på landsbygden, kommer du att kunna göra turer till vingårdar, smaka fina viner på vingårdar och besöka jordbruket, där du kan smaka på produkter på deras produktionsplatser. Och som en del av en stadstur, besöker du lokala restauranger som kommer att glädja dig med gastronomiska läckerheter.
Om du går på en gastronomisk rundtur i Chisinau, stanna vid det agrituristiska pensionatet, på gården där det finns bäddar med grönsaker - grönsakerna du har samlat används för att förbereda rätter som matar dig till lunch.
När du reser i Moldavien kommer du att kunna smaka rätter från moldavisk mat, som inte bara har ett attraktivt utseende utan också hög smak.
