Bishkek bästa restauranger
Legender om östliga generositet blir direkt en verklighet för alla resenärer. Kirgizistan i detta avseende skiljer sig inte från dess närmaste grannar, de bästa restaurangerna i Bisjkek, tehus i avlägsna bergsbyar visar all rikedom av nationella rätter och förmågan att laga favoriträtter traditionella för andra delar av världen.
Du kan sjunga hymner till lokala stora kockar och enkla hemmafruar och sätta stora bord för gäster från väst. Och i slutet av måltiden kommer de säkert att erbjuda ovanligt smakligt te, och för de som önskar - vattenpipa.
Vem är ny?
En restaurang «Tehus» öppnade nyligen. Trots den korta aktivitetsperioden lyckades han vinna popularitet hos lokala invånare och gäster. Namnet antyder tro till traditioner, interiörerna är inredda i orientalisk stil, dekorerade med färgglada mattor och mästarnas verk. Många tillbehör, lera- eller träfigurer skapar atmosfären i ett gammalt, lite mystiskt tehus..
Kockar visar moderna tillvägagångssätt till köket, och därför presenteras både östra och västerländska rätter på menyn. Med tanke på den ständigt ökande passionen för att resa kineser och japanska, och det ökande antalet turister från dessa länder i Bisjkek, «Tehus» behärskade sina traditionella rätter.
Höjdpunkten i restaurangen är de många varianterna av te, inklusive barberry-te, som praktiskt taget är okänt för den europeiska gourmeten. Naturligtvis, i denna restaurang låter ofta nationella motiv, musiker använder traditionella instrument, till exempel dombra.
Museum eller restaurang?
Båda kombinerade ett etnografiskt komplex «Supara», vars uppgift är att visa funktionerna i kultur och liv i den forntida kirgierna. Ett av sätten att lära känna landet och dess historia - genom gamla recept och rätter - är mycket populärt bland besökare..
Det ligger nästan i staden, och ändå kan du njuta av lugnet och ensamheten. En turist kan välja ett stenhus eller gå till en jurt, var som helst han välkomnas av vänliga personalägare. «Supara» översätts som en läderduk (bord), traditionell för nomadiska människor, en symbol för rikedom och gästfrihet.
Försök «lamm»
Ett sådant läcker restaurangnamn talar för sig själv. Den lokala kockens specialisering är köttköket i den asiatiska regionen. Detta innebär att i menyn kan du se de mest populära rätter från lamm: kebab, som presenteras i 20 varianter; olika biffar. Förutom nationella kötträtter tillagas här europeiska rätter som är bekanta för de flesta turister och läckra desserter.
foton -
-
-
