Traditionellt jamaicansk mat
Mat i Jamaica kännetecknas av att nationella rätter är mycket exotiska och varierade, och i lokala anläggningar kan du äta en måltid till mycket rimliga priser..
Mat i jamaica
Det jamaikanska köket påverkades av spanska, afrikanska, indianska, kinesiska och kulinariska traditioner från andra länder..
Jamaicanska dieter innehåller frukt, grönsaker, fisk, skaldjur, kött, baljväxter och spannmål (inklusive soja). Jamaikaner föredrar att krydda sina rätter med jamaicansk peppar, curry, timjan, kardemumma, muskot, ingefära, vitlök.
På Jamaica bör du prova den torkade torsken, serverad med tomater, lök och alias (ackeesaltfish); grillad kyckling eller fläsk (förmarinerad), grillad (ryck); platta pannkakor som är gjorda av kassavamjöl (bammy); get curry; risfat med kokosmjölk, röda kokta bönor, grön lök och vitlök; pajer med olika fyllningar (grönsaker, kött, fisk); torkade och torkade räkor med peppar; soltorkat lamm med guava; rökt fisk med mangomarinad.
Och söt tand kan njuta av banan-kokosnötpudding ångad (duckunoo), exotiska frukter med citrusmassa och kondenserad mjölk (äktenskap), fruktterta.
På Jamaica kan du äta:
- på kaféer och restauranger med nationella rätter och andra rätter i världen;
- på lokala matställen och restauranger i internationella snabbmatkedjor.
Drycker på Jamaica
Populära jamaikanska drycker - kakao, kaffe, te (svart, ört), “skyjus” (läsk från fruktsirap och issmulor), “Malta” (honad söt drink), kokosnötsaft, öl, jamaicansk rom (tillverkad av sockerrör), kafflikör “Tiamaria”.
På Jamaica bör du definitivt prova rom “Captain Morgan Black Label”, lokal Red Stripe och Real Rock Lager öl, ingefäraöl, chilenska, argentinska, spanska viner (de är billiga på ön).
Gourmettur till Jamaica
Om du vill kan du gå till den kulinariska festivalen “Karibisk rom” - du kommer att lära dig om de gamla traditionerna för romproduktion, om pirater (det var de som gjorde denna dryck berömd), smaka olika typer av rom och smakprodukter tillagade på dess grundval.
På Jamaica bör du åka på en gastronomisk rundtur i de största karibiska restaurangkedjorna Walkerswood Caribbean Foods - du hittar föreläsningar om det jamaikanska köket historia, mästarkurser om matlagning och provsmakning av nationella rätter.
Koppla av på Jamaica och besöka en ö där miljonärernas villor ligger i anslutning till fabriker eller ett fängelse, såväl som du kan åka på en utflykt till karstgrottor, delta i aktiv underhållning (forsränning, dykning, golf, moto paragliding), prova ryck, aki, saltfisk och andra rätter som du kan dricka med traditionell jamaicansk kakao eller rom.
Foton av nationella rätter på Jamaica -
-
-
