Traditionell ghana mat
Mat i Ghana kännetecknas av att man på hotell och många restauranger inte bara kan äta traditionella lokala, utan också europeiska rätter. Dessutom är kostnaden för mat i lokala institutioner ganska låg..
Mat i ghana
Ghanaians diet består av soppor (grönsaker, jordnötter, en palmnöt läggs till dem), skaldjur (räkor, musslor, krabbor), fisk, grönsaker och frukt, baljväxter, ris.
I Ghana bör du prova kebab; couscous bollar gjorda av krossad yams och kassava (fufu); fisk kokt i palmolja (fantefante); bollar av krossad kassava och avokado (akyeke); en skål med vilddjurskött (akrantee); kött med ris (yolof); ugnsbakad kalkon (“chofi”); stekt sniglar (“grön grön”); makrill och laxörat i tomatsås; rostade svarta bönor, torkad fisk, tomater och lök; krabba- och räksallad med ägg, tomater och lök (“gary foto”).
Och söt tand kan njuta av färsk frukt och frukt (bananer, kokosnötter, papaya), stekt bananer smaksatt med ingefära, mosad ingefära, mjölk och socker, olika arabiska sötsaker.
Var kan man äta i Ghana? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger, i menyn där du kan hitta rätter med nationella, kinesiska, franska, Mellanöstern och andra kök;
- platser där du kan köpa snabbmat.
För en mängd kryddor, ekologiska livsmedel och exotiska frukter, gå till Kanesha Market (beläget i Accra). Du kommer inte att lämna denna marknad utan att handla, eftersom det största urvalet av livsmedelsprodukter presenteras här (glöm inte att pruta).
Drycker i Ghana
Populära ghananska drycker - te, kaffe, kakao, fruktjuicer, läsk från spannmål “Askenka”, palmvin, bryggt öl “pitot”, majsöl “asana”, “akpeteshi” (en drink som är en korsning mellan gin och sprit).
Ghana Gourmet Tour
I Ghana kan du besöka kaféer och restauranger där du kan bekanta dig med nationella rätter.
Om du vill kan de ordna en resa till bosättningen i Dgomba-stammen (detta forntida folket bor i runda lerahytter i norra Ghana). Här ser du ledarens stora koja där de äldsta i stammen träffas, samt bekanta dig med kulturen, livsstilen och sederna för detta folk, som säkert kommer att behandla dig med sina nationella rätter.
På en semester till Ghana kommer du att se slott från de brittiska och portugisiska erorna, besöka ljusa och färgstarka marknader, du kan åka på en vandring med besök i Adaclou- och Afajato-bergen, bada, dykning, bergsklättring och prova det lokala köket.
