Traditionellt belgiskt kök
Mat i Belgien kännetecknas av att alla i landet kan hitta en livsmedelsinstitution för varje smak och budget. Trots att det inte finns så många matställen och bistroer i städerna kan du äta ekonomiskt på många kaféer, som var och en erbjuder sina besökare ganska sofistikerade och billiga rätter..
Mat i Belgien
Det belgiska köket påverkades av tyska och franska kulinariska traditioner. Dessutom kan element från medeltida kök spåras i detta kök, eftersom lokala rätter kryddas med örter, kryddor och senap, samt kombinationer av salt med söt och söt med sur är utbredd i belgiska köket.
Belgernas diet består av grönsaker, skaldjur, kött, fisk, soppor, mejeriprodukter. I Belgien bör du prova potatis och potatismos från andra grönsaker (stoemp); kanin med katrinplommon kokta i öl (konijn i geuze / lapin a la gueuze); nötkött kokt i öl (vlaamse stoofkarbonaden); ål i örtsås (blekning in ‘t groen / anguilles au ver); kokt kött eller fisk med svamp i grönsaksbuljong (“vattnig”).
Söt tand, säker, kommer att vilja njuta av belgiska våfflor och choklad (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mandelkakor, karamell kex, krämig maräng.
Var kan man äta i Belgien? Till din tjänst:
- kaféer och restauranger som erbjuder sina besökare att beställa rätter av belgiska, turkiska, mexikanska, kinesiska och andra rätter;
- sushibarer, bistroer, snackbarer, snabbmatrestauranger (McDonalds, Quick).
Drycker i Belgien
Populära drycker belgierare - kaffe, fruktjuicer, öl, vin.
Lokalbefolkningen är så förtjust i öl att de använder det som underlag för att förbereda alla slags rätter - marinader, såser, sås, dressingar för soppor.
Ölälskare bör prova Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel och Kriek - en öl med smak av frukt och bär.
Om du bestämmer dig för att besöka staden Leuven, se till att gå till Oude Markt Square - det förändras varje kväll och förvandlas till en storskalig ölbar ...
Gastronomisk tur till Belgien
På en gastronomisk tur till Bryssel besöker du lyxiga restauranger där du erbjuds att smaka på de färskaste skaldjur, nyfångad fisk och läckra desserter.
Om du går på en turné “Öl Bryssel”, Du besöker det äldsta Bryssel-bryggeriet i familjen Van Roy-Cantillon och smaka på det berömda belgiska ölet. Och på turné “Choklad Bryssel” Du besöker Chocolate Museum och njuta av denna underbara söta produkt..
Belgien är känd inte bara för sina gotiska katedraler och medeltida slott, utan också för dess fantastiska öl, godis och nationella rätter..
Bilder på nationella rätter i Belgien -
-
-
