Traditionell mat i Asien
Asiatisk mat innehåller krydda och aromatiska rätter från vietnamesiska, koreanska, thailändska, kinesiska, japanska, filippinska, malaysiska rätter (många rätter tillagas på basis av ris).
Mat i Asien
Rätter från asiatisk mat kan inte föreställas utan traditionella nudlar - du kommer att ha möjlighet att prova det i soppor eller sallader, vanligen kryddat med sojasås. Förutom sojasås älskar asiaterna att komplettera sina rätter med fisksås, wasabi, ingefära, chili-smaksättning, currypasta, tofuost.
Eftersom asiatiska rätter kryddas med kryddor, till exempel i Korea kan du smaka rätter kompletterade med stekt sesamfrön, och i Kina - anis, stjärnanis, Sichuanpeppar.
Att resa till asiatiska länder är ett gourmetparadis: de kan prova delikatesser kända för ovanliga egenskaper. Sådana delikatesser inkluderar jäsade sojabönor natto (dessa krydda bönor har lukten av smutsiga strumpor), sköldpaddsgelé (den är gjord av pulveriserad sköldpaddsskal, och eftersom gelé är bitter, det vill säga är det bättre med kondenserad mjölk eller honung), basachi (denna maträtt rått hästkött innehåller lite kolesterol och mycket protein), japansk pufferfisk (denna giftiga fisk, men tillagad ordentligt är säker och mjuk).
Dessutom kan du i asiatiska länder prova traditionella rätter - sashimi, sushi, en mängd olika kulinariska mästerverk av skaldjur och fisk, rätter med ris och kött.
När du besöker asiatiska länder är det värt att ha en uppfattning om de universella principerna relaterade till näring. Till exempel i Kina är det lämpligt att prova lokala rätter gradvis och byta konsumtion av dessa rätter med din vanliga mat. Och i Indonesien, innan du äter, rekommenderas det att dricka flera läppar av en alkoholhaltig dryck, till exempel konjak - detta kommer att undvika störningar och infektioner i mag-tarmkanalen..
Var kan man äta i Asien? Till din tjänst:
- kaféer, restauranger;
- snabbmats restauranger;
- sushi barer.
Drycker i Asien
Populära drycker i Asien är te, sake (risvodka), öl, vin, “orm vodka” (hon insisteras på en levande orm, ginsengrot och olika örter).
Gastronomisk tur till Asien
En gastronomisk resa till Asien är rätt lösning för matgäster och matälskare. En resa till Phuket, Koh Samui, Taiwan, Hong Kong, etc. åtföljs av kvälls- eller nattvandringar för mat - du kan prova mat som luktar kryddig, kryddig och obekant. Dessutom kan du smaka bläckfiskar, ormar och tusenbein, exotiska frukter.
Vill du smaka på asiatiska länder? Ge dig ut på en gastronomisk rundtur, särskilt eftersom smaken och doften av lokal mat ger dig en fantastisk bas för minnen från semester i asiatiska länder.
Foton av asiatiska nationella rätter -
-
-
